Charliesadventure’s Weblog

Dimanche 25 Novembre 2007, 17h53 Aust

Enfin du boulot, et tant qu`a faire, deux d`un coup !

NB : j`informe ! : ce mail va contenir beaucoup de grossierete pour la simple et bonne raison que je n`en dit jamais au quotidien ni en francais (j`evite de parler toute seule) ni en anglais (me demandez pas pourquoi, les mots comme fuck et shit, veulent pas sortir de ma bouche). Donc voila, je prefere prevenir car je sais c`est pas tres glamour, mais putin ca fait du bien ! 

Grande nouvelle (c`est plus une surprise), j`ai trouve du travail. Dimanche dernier, je vais faire les courses avec Ajit (prononcez Eyjey). C`est un genre de petite zone commerciale avec un supermarche et quelques boutiques genre une boulangerie (de pain de mie, c`est comique quand meme parce que boulangerie ou pas le pain de mie c`est de la merde, ca vaut pas une bonne baguette, d`ailleurs cela dit en passant, je comprends pas pourquoi y a qu`en europe qu`on est capable de faire du pain, c`est vrai quoi c`est pas bien complique !), un tabac, une pharmacie, un “fish & chips” et un liquorland (magasin d`alcool), l`essentiel pour tout australien qui se respecte. Bref, il y a aussi un video club une pompe a essence (vraiment pas cher cela dit en passant, je voudrai pouvoir ramener quelques jericanes en france putin tellement c`est cher chez nous)  et “quelques” (vous allez tres vite comprends pourquoi je met des guillemets) fastfood dont, je cite, MacDonald, Pizza hut, dominos pizza, hungry jacks, red rooster (pas connu en france) et Subway (en exclu a paris). Voila c`est pas juste quelques mais beaucoup de fast food. Et la je parle de la petite zone commerciale de currimundi qui se trouve etre une minuscule ville genre gigean ou fabregues et encore ces dernieres sont surement plus grande. Bref ! (je note que j`ai l`art des phrases a ralonge. Et des parenthese aussi …. ). Ajit et moi meme, durant les courses, discutons de subway, je sais plus trop pourquoi, et j`en viens a dire que je n`y est encore jamais mange. Il se trouve justement que c`est midi, donc Ajit me propose d`y manger apres les courses. J`accepte. Mais finalement, juste avant d`y aller, je change d`avis (pas faim) mais Ajit (dieu merci ! (vous aller comprendre)) veut quand meme y prendre un sandwich. On arrive devant la porte, et la qu`est ce qu`il y a d`y accroche ? Une affiche qui dit “team members required”, en gros on cherche des gens pour taffer. Mais franchement pas vraiment envie de tafer dans un fastfood. Finalement le mardi matin (oui oui c`est important de preciser), je vais deposer mon CV.  Je tombe direct sur la manager qui me prends direct en entretien. A la fin elle me dit qu`elle me rappellera demain pour me donner la reponse. Mais l`apres midi meme (d`ou la precision, voyez .. ), elle me rappelle pour me dire que c`est Ok et que je peux commencer le lendemain a 10h00. Suite au coup de fil, je passe au resto prendre mon uniforme et le contrat et je vais direct a l`universite pour la soiree surprise de Madoka pour son annif. Juste une petite bouffe pepere, no comment, voir photos. Le lendemain matin je lis le reglement interieur du resto qui me dit que je dois porter un pantalon noir et des chaussures noire fermees. Choses que je n`ai pas. Et m`on uniforme ne comporte qu`un teeshirt (taille S mais pour hommes donc on peut m`y mettre trois fois, pas tres sexy), une casquette (pas trop ringarde cela dit en passant), un badge qui dit que je m`appelle Charlie (putin je kiffe mon surnom, desole les parents mais franchement Charlie c`est carrement mieux que Charlotte pourquoi vous y avait pas pense merde !), et un tablier (juste pour le bas). Donc en professionnelle que je suis, j`appelle la manager (car professionnnelle que je suis, la veille quand je suis passee au resto j`ai pense a demander des numeros si j`avais besoin de contacter un manager, des fois je m`etonnes de mon intelligence!) et je lui demande ce que je dois faire. Elle me dit que ca ira pour aujourd`hui mais que c`est exceptionnel. Ok. Donc j`y vais avec mon bermuda marron (c`est presque noir apres tout. J`ai aussi un jean noir delave (plus proche du gris que du noir cela dit en passant) mais je ne peut tout simplement plus rentrer dedans a cause de mes putin de 5 kg en trop!) et mes nike sneakers blanche. (toute mes basket sont blanches et je les aimes toutes a la folies, mais fallait faire un choix, qui risquait d`ailleur de se transformer en sacrifice). Bref, j`arrive la bas a 9h45 pour la faire bien et puis au debut je fais pas grand chose car pas trop de temps a m`accorder. J`en profite pour vous expliquer le principe de Subway. D`abord c`est une sandwicherie. Le pain est frais. Je veux dire qu`il arrive au resto congele et on le cuit sur place au fur et a mesure. Ensuite, la base du sandwich c`est la viande : poulet (plusieurs variantes), steak (en petit morceaux), boulettes en sauce, jambon, turc (c`est un genre de jambon mais serieux je sais pas en quoi c`est different, c`est peut etre de la dinde, allez savoir), beacon, salami et peperoni. Les sandwich (appelles “Sub”) proposes contienne une de ses viande ou des combinaisons (exemple : le BMT, salami + peperoni + jambon), ensuite, on met du fromage (4 sortes que j`ai la fleme de citer), ensuite on peut passer le sub au four (on dit sub “toasted”) pour que le fromage soit fondu, c`est le client qui vois. Info, pour les viandes qui se mangent chaude (poulet, steak, beacon, …), si le client ne veut pas “toaster” son sub, on rechauffe sa portion de viande au micro onde (pas top). Ensuite il y a une variete de crudites parmi laquelle le client fais son choix : salade (la meme qu`au mcdo, une merveille), tomates, concombres, cornichons (les memes qu`au mcdo, degueulasse), oignons roses, olives noires, piments, poivrons verts et carottes rappees. Puis une variete de sauces (dont la sweet chili, de la bombe!). J`oublie que le pain fait a peu pres les trois quart d`une baguette et qu`on le propose en entier ou la moitie. Il y a 5 sortes de pain : blanc; “wheat” = pusieurs farines je pense; blanc avec parmesan et origan sur le dessus; wheat avec cereles sur le dessus; et wheat avec de la mozza sur le dessus). Voila. On vend aussi des pures cookies ! Bref. On m`a montre ou se trouvent les choses, comment marche le toaster et ensuite j`ai fait un peu la vaisselle. Mais deux heures plus tard, je commencai deja a apprendre a faire les sub. Ce qui signifie contact direct avec le client car c`est lui qui me dit ce qu`il veut tout le long de la preparation que je fais devant lui (c`est le meme systeme que les fastfood chinoix. La nourriture est disposee derriere une vitre en arrondi, je sais pas si vous voyez ce que je veux dire). J`avais peur de rien comprendre et de pas connaitre le nom des ingredients (pour poivron vert, on dit “capsicum”, allez vous souvenir de ca, c`est meme pas dans mon dico putin) mais finalement ca va, et puis maintenant j`ai plus de soucis. Et puis j`encaisse les clients aussi …. Donc voila, le boulot me plait, c`est un peu rebarbatif mais l`ambiance est cool. On a la boisson gratuite a volonte (sodas) donc ca fait plaisir un coca bien frais de temps en temps. Et puis les cookies aussi sont gratuits, enfin ils sont pas supposes l`etre mais quand les managers ou le boss sont pas la, tout le monde boit et mange ce qu`il veut (sauf des sandwich faut pas exagerer) mais sans abuser. J`ai bosse mercredi de 10h00 a 14h00, jeudi, samedi et aujourd`hui pareil. 

Mercredi aprem, apres le taf je suis allee faire du shopping pour trouver un pantalon noir et des chaussures fermees. Que j`ai trouve mais franchement, rien de confortable. Ensuite je suis allee directe a Mooloolaba, chez Megumi (dans sa famille d`acceuil plus precisement) qui organisait un barbeque pour son annif. Je vous explique meme pas la maison, (voir photos). Le genre moderne, californien, avec salle home cinema, salle de billard, piscine, style epure (blanc, marron et gris), une bombe ! Et le barbeque trop reussi : brochettes, saussice, salade greque, pain, rose petillant et un gateau a l`americaine comme dans les films, qui je dois l`avouer dechire (plein de creme et de deco). Mais, parce qu`il y a un mais dans cette superbe journee, c`est que j`ai commence a avoir mal au pied gauche apres le taf ce jour la. Il m`est arrive plusieurs fois de me deplacer un orteil en faisant de la corde a sauter quand j`etais en france, mais rien de tres douloureux ni handicapant. J`allai voir mon ostheo et il me remettai ca en place. Donc j`ai d`abord pense a ca sauf qu`a la fin de la journee je pouvais pratiquement plus marcher. Je me suis dit que si le lendemain ca allait pas mieux, il fallait que j`aille voir un kine (l`ostheo c`est pas rembourse) mais pas moyen que je manque pas le travaille. Et le lendemain j`allais pas mieux. J`ai regarde la docu de mon assurance. Pour pouvoir etre remboursee fallait que j`ai un papier du medecin qui dit que j`ai besoin d`aller voir un kine. Donc, vu que je commencai qu`a 10h00, j`ai demande a Steve de m`enmener chez le medecin et entre temps j`ai pris rdv avec un kine l`apres midi meme. Je suis arrivee un peu en retard au boulot, mais en professionnelle que je suis j`ai appelle pour prevenir. J`ai pas eu trop de mal a bosser, parce que au final je me deplace pas enormement, je fait surtout du surplace. Apres le boulot je suis allee chez le kine. Il se trouve que j`ai pas d`orteil deplace. Mais juste une inflamation du tendon provoquee par je ne sais absolument pas quoi. Ca reste un mystere. Bref, il m`a masser le pied (trop cooooool), pui m`a mis des electrode et des ultrasons (chelou). Il m`a dit d`eviter de marcher, de prendre des anti inflamatoires et de mettre de la glace sur mon pied. Le vendredi matin ca allait beaucoup mieux, j`avais pratiquement plus mal. Mais j`ai fait la betise d`aller au sunshine plazza pour trouver un pantalon et des chaussures plus confortable. J`ai trouve un pantalon et j`ai achete des converses (je sais pas pourquoi j`y ai pas penser plus tot). Je vais me faire rembourse les autres que j`avais achete le mercredi. Bref, en rentrant j`avais de nouveaux mal au pied, pas etonant,et a l`heure qu`il est j`ai horriblement mal. Donc demain je reprends rdv chez le kine. Ca fait chier parceque je dois avancer de l`argent, et quand j`envoi les papiers a l`assurance pour me faire rembourser, ils mettent une semaine ou plus a les recevoir car ils sont en angleterre ! Bref, ca tombe vraiment mal, comme par hasard quand je trouve du boulot. Et je peux pas me permettre de me mettre en arret car je viens de commencer et que j`ai besoin d`argent. 

Et mon deuxieme boulot dans tout ca ? Et bien jeudi, pendant que je travaillai, le Dicky Beach Surf Club m`a appele. Pour me demander si je voulai toujours travailler avec eux. J`ai rappele pour dire que “of course” je voulai toujours. C`est serveuse que je veux faire putin. Donc il m`ont dit de venir samedi a 17h00 avec pantalon noir, chaussure noire fermee et tee shirt blanc. C`est la raison pour laquelle je suis retournee chercher tout ca, car cette fois je serai pas cachee derriere un comptoir, j`avais besoin d`un pantalon noir un minimum classe. Donc samedi j`etais un peu en stress, car je savais meme pas quel boulot j`allait faire et j`etais jamais entree au dicky beach surf club (alors que je passe devant tous les jours quand je vais a la plage, donc je vous laisse deviner a quel point c`est proche de chez moi : 10 min a pied, 15 min en boitant). Le manager, Craig, m`a montre les lieux, presente l`equipe (qui a l`air super, bon delire) et m`a fourni une chemise trop grande (de nouveau) donc j`ai garde mon teeshirt blanc. Finalement mon job ce soir la c`etait de tourner toute la soiree pour ramasser les verres et les assietes vides. J`ai fini a 21h30 mais a 19h00 j`avais deja des enclumes a la place des pieds! Honnetement, j`ai adore ce taf. Primo parce que les gens sont adorables, quand j`enlevai un verre ou une assiette, on me disait tout le temps merci. Pas comme en France ou les gens prennent les serveurs pour de la merde. Par contre, pas de pourboire … Parfois, les gens me parlaient, donc on discute, on en viens toujours a mon accent francais qui fait un tabac ! Et puis l`equipe est vraiment cool, en cuisine ils bossent en musique, chantent et rigolent. Tout le monde m`a demande si ca se passait bien pour moi, adorable ! Et secondo parce que je sais que c`est que le debut et que je vais evoluer au fur et a mesure et apprendre le metier de serveuse sous toutes les coutures (c`est mon manager qui me l`a dit). Alors le DBSC, c`est un genre de complex qui se trouve au premier etage d`un petit batiment (car vue sur l`ocean et au rdc y a le materiel des lifeguard et surf rescue), avec resto, bar, salle de machines a sous, salle de paris (PMU) et salle de reception. J`avoue la majorite des clients sont plutot ages mais il y a aussi des familles, et parfois quelque jeunes. Mais c`est une super ambiance, et j`adore les lieux. Ca reste assez classe sans que ce soit trop haut de gamme. Et puis c`est dicky beach, tout le monde connait tout le monde, c`est cool … (comme a subway cela dit en passant, car meme si c`est a currimundi, c`est la zone commerciale la plus proche de dicky beach donc tout le monde va la bas)

Donc voila. J`ai deux boulots, mais va falloir que j`arrive a combiner les 2. Parce que au DBSC, je vais surtout bosser le soir le weekend. Et j`ai pris mon emploi du temps a Subway aujourd`hui et je bosse aussi le soir le weekend. Par exemple, jeudi je bosse a subway de 14h00 a 20h00 et au DBSC de 18h00 a 21h30. J`en ai parle avec les collegues de subway qui m`ont dit qu`on pouvai changer facilement ses horaires. Donc je vais voir ca demain avec les managers. J`espere que ca va etre faisable car j`ai besoin de garder les deux boulots. Ah et a ce qu`il parait, on paye bien au DBSC …

Voila, sinon rien de plus, j`ai eu ma best (Nawal) au telephone, dimanche dernier pendant 4h00 ca fait plaisir.  Ah oui, je vais travailler a Subway en velo. Ca me prends genre 20 min et c`est la mort ! J`arrive je suis crevee et je sens plus mes cuisses mais j`ai pas envie de payer 3 putin de dollar par jour pour aller bosser et puis ca me fait faire de l`exercice. Et puis je suis contente parce que j`avais peur de tout le temps boire des sodas et manger des cookies mais finalement non parce que j`ai pas trop faim et les boissons sont trop sucrees, donc je pense que y a aucun rique que je prenne encore du poids.

Mention special a mon best (youyou), qui m`a envoye un mail qui m`a fait bien plaisir, et j`ai kiffer ton jeu de mot “on se lit quand on se lit, meme si on est deja lies), une turie … Egalement, une pensee a ma grosse qui m`a envoye son dernier texte qui dechire tout simplement. Une pensee pour Ana et Julian, deux petits bout de chou qui ont de super maman.

Mention speciale a Ma Lele (Lea), dont c`etait l`anniversaire mercredi et, cousine indigne que je suis j`ai oublie de le lui souhaiter, bonne anniversaire ma poulette, mille pardon, mais tu sais je t`oublie pas, t`es en photo sur le mur de ma chambre …. 

 ATTENTION : Mercredi 28 novembre, c`est mon anniversaire, alors a vos clavier ou vos stylos je m`en fous, mais pensez y bordel !!!!

NB : finalement j`ai ete soft sur les grossierete … Difficile d`etre trash quand je sais que  des ames sensibles me lisent …

Mot de la fin : maintenant que je taf, je me sens vraiment heureuse d`etre ici, je peux enfin en profiter sans etre pertubee par le stress de l`argent et de l`ennui. Meme si je realise toujours pas que putin, je suis en Australie !!!!!

 Ciao ciao